![Savoy 1](/media/jr5at1wb/savoy-1.jpg)
Bittersund
Flere sunde og bitre grøntsager til foodservice sektoren og forbrugeren
![Dsc 0035](/media/a3vd1sck/dsc_0035.jpg)
Projektbeskrivelse
Formålet med Bitter-Sund er at øge befolkningens sundhed via øget forbrug af sunde og bitre kål og rodfrugter hos to brugersegmenter: private, raske kunder og offentlige, syge brugere.
![Bittersund16](/media/njyhbnni/bittersund16.jpg)
Deltagere
Beskrivelse af de seks deltagere i projektet Bittersund: Økologisk Landsforening, Aarhus Universitet (AU-FOOD), Aarstiderne A/S, Månsson Øko Aps, Randers Regionshospital og Københavns Universitet, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi.
![Bittersund12](/media/4lajjtvm/bittersund12.jpg)
Resultater
Se oversigt over resultater af projektet.
![Medieomtale](/media/ofqhuhnb/medieomtale.jpg)
Medieomtale
Her finder du en oversigt over medieomtale af projektet Bittersund.